徐州市龙头山酿造有限公司位于睢宁县境内，创业于1993年秋天，公司从无到有，从小到大，一路坎坷，到现在总资产近3000万元。龙头山公司拥有先进的一条龙机械化生产设备，现代化检验中心，酱油生产从国外引进了先进的工艺，把甜油、酱油、醋的生产提高到目前国内和国际*高的工艺水平。

图：龙头山品鲜酿造酱油

龙头山一品红烧酱油制作这道菠萝五花肉，少油盐，不需要炒糖色。先焯水后煎制，使五花肉中的 油脂溢出，吃起来就没那么油腻了。再加上用菠萝来炖煮五花肉，更加去腥解腻，还能将果香和肉 香完美的结合在一起。

公司将以人为本，科技先行，以市场为导向，确定企业发展方向;以质量求生存，增强市场竞争力;以诚信求发展，实现社会效益和企业效益双赢。